Carne seca desfiada com 4 ingredientes


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Saiba como fazer carne seca

Muitas pessoas pensam que o preparado da carne seca é algo complicado e que exige certa habilidade na cozinha. Mas aqui você irá descobrir que pode preparar uma deliciosa carne seca de forma simples e ainda aproveitar nossas receitas de tortas e recheá-las com ela!


carne seca

Ingredientes – Carne seca

1 kg de carne de sol
2 colheres (chá) de azeite de oliva
2 cebola cortadas em rodelas finas
1/3 xícara (chá) de salsa (ou salsinha) picada

Modo de preparo – Carne seca
1. Coloque a carne-seca de molho em uma tigela com água fria e deixe na geladeira até o dia seguinte. Troque a água durante esse tempo no mínimo seis vezes.
2. Escorra e corte-a em pedaços pequenos.
3. Aqueça o azeite e refogue a cebola até que fique transparente. Retire metade da cebola e reserve.
4. Na mesma panela, com o restante da cebola, junte a carne-seca e cubra com água fria. Cozinhe até a carne ficar macia. Se necessário, adicione água quente aos poucos.
5. Retire do fogo e desfie a carne. Devolva à panela a cebola reservada e mexa delicadamente para aquecer.
6. Polvilhe com a salsinha picada e sirva imediatamente.
 

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