Carne de porco assada


Tempo de preparo: 150 minutos

Serve: 16 porções

Dificuldade: difícil


Aprenda como fazer carne de porco assada

A carne de porco é com certeza uma das carnes mais consumidas do mundo inteiro, isso mesmo com alguns tabus com a carne de porco por diversas religiões como o judaísmo, islamismo e adventismo, isso porque nessas religiões a carne de porco é considerada impura e por isso seu consumo é proibido para pessoas que seguem essa religião. As receitas com carne de porco começaram a cerca de 5.000 anos antes de cristo, e até hoje é fortemente consumida. As receitas com a carne de porco podem ser cozidas, assadas, defumadas ou cozidas, porém a carne de porco precisa ser bem preparada se não pode dar problemas ao nosso estômago.


Bom, a receita de carne de porco assada é uma das mais comuns e mais deliciosas, e a receita que trouxemos é om certeza é a melhor que você já comeu, fazendo ela você fará o maior sucesso em seu almoço de domingo com a família.

Carne de porco assada

INGREDIENTES
  • 1 pernil de porco
  • 1 cabeça de alho
  • 1 cebola picada
  • 2 cubos de caldo de carne
  • Suco de 3 limões
  • Cheiro verde
  • Pimenta do reino e sal a gosto
  • sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. Faça vários furos no pernil com uma faca.
  2. Dissolva os caldo de carne em 2 copos de água morna.
  3. Bata os alhos, sal, os sucos de limão, pimenta do reino e depois adicione o caldo de carne.
  4. Em uma vasilha grande coloque o pernil e o tempero adicionando-o com o dedo nos buracos e deixe marinar por 24 horas.
  5. Coloque um papel alumínio em uma forma e coloque o pernil, depois embrulhe-o.
  6. Asse em fogo alto por cerca de 30 minutos, depois retire o papel alumínio e deixe assar por mais 10 minutos.
Dicas para você: Você pode também fazer o porco assado recheada, adicionando queijo por exemplo, dará um sabor ainda melhor.

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