Carne de panela em 5 passos


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Como fazer carne de panela

Vai ter aquele almoço ou jantar especial na sua casa, mas não sabe o que preparar? Aposte nessa carne de panela e agrade a todos com um sabor inesquecível! De forma simples e prática, prepare com ingredientes fáceis essa deliciosa receita.


carne de panela

Ingredientes – Carne de panela 

1 colher(es) de sopa óleo
400 g de coxão duro em peça
1/2 unidade(s) cebola pequena picada
1 dente(s) alho picado
1 tomate pequeno picado
1 cubo(s) caldo de carne
2 xícara(s) (chá) de água fervente
1 batata cortada em 8 partes
1/2 cenoura pequena, em rodela(s) grossas
1 colher(es) de chá salsa picada

Modo de preparo – Carne de panela

1. Em uma panela de pressão, coloque o óleo e leve ao fogo alto para aquecer. Junte a carne e frite por 5 minutos, ou até dourar.
2. Acrescente o alho e a cebola, e refogue rapidamente. Adicione o tomate e o cubo de caldo de carne dissolvido na água fervente.
3. Tampe a panela e deixe cozinhar em fogo médio por 15 minutos, após início da pressão.
4. Retire do fogo, espere sair toda a pressão e abra a panela. Junte a batata e a cenoura, e deixe cozinhar, em fogo baixo, com a panela semi-tampada, por 15 minutos, ou até que os legumes estejam “al dente”.
5. Acrescente a salsa, retire do fogo e sirva em seguida.
 

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