Carne de panela em 6 passos


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Saiba como fazer carne de panela

Aqui você aprenderá de maneira simples e bem explicada a como fazer carne de panela saborosa e suculenta, perfeita para servir em almoços especiais.


Quer preparar um almoço bem caprichado? Apostar em como fazer carne de panela será um sucesso!

como fazer carne de panela

Ingredientes

1 kg de carne bovina (músculo, coxão duro, acém)
2 cebolas grandes cotadas em rodelas
5 dentes de alho picadinho
Sal a gosto
3 colheres (sopa) de azeite
Pimenta do reino á gosto
3 tomates picados sem sementes
Cheiro verde á gosto
1 sachê de molho de tomate (340g)
1 colher de sopa de colorau (opcional)

Modo de preparo

1. Antes de começar, corte a carne em cubos médios, tempere a carne com alho, sal e pimenta do reino a gosto. Reserve.
2. Faça uma camada com metade da cebola fatiada na panela de pressão e regue com azeite.
3. Em seguida faça uma camada com todo o tomate picado. Por cima, coloque a carne, o cheiro verde, o colorau e o molho de tomate.
4. Tampe a panela e leve ao fogo médio. Depois que pegar pressão, abaixe o fogo e deixe cozinhar por 25 minutos.
5. Em seguida desligue o fogo, aguarde a pressão sair sozinha. Abra a panela, veja se a carne está molinha e, se precisar, deixe cozinhar por mais 5 minutinhos (sem pressão).
6. Sirva em seguida.

 

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