Tempo de preparo: Até 1 hora
Serve: Mais de 10 porções
Dificuldade: Fácil
Muito saboroso, essa receita de pão de ló é pratica e divertida de preparar, sem muito segredo ou de precisa habilidade.
O pão de ló que conhecemos é na verdade uma alteração da receita original. Não só o Brasil, mas como diversos outros países modificaram a receita original da Inglaterra.
Estima-se que o pão de ló tenha sido criado na segunda metade de 1700, quando o cozinheiro genovês Giobatta Carbona presenteou o rei espanhol, por ocasião de um banquete, com um bolo extremamente leve.
A inovação dessa receita é justamente o modo de preparação da massa a frio e rica em ovos, com todos os ingredientes adicionados num recipiente e depois cozinhados em banho-maria. Com os anos, essa técnica de preparação foi abandonada.
E essa receita de pão de ló traz uma massa leve com um sabor maravilhoso que irá te dar água na boca e pressa para preparar.