Receita de bolo de leite ninho com morango

Tempo de preparo: Até 2 horas

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil

Aprenda a preparar bolo de leite Ninho com morango

O bolo é uma das sobremesas mais adoradas, além de ser também um dos protagonistas quando se trata de festas de aniversários. Sendo uma escolha deliciosa para aquele fim de semana, essa receita irá te deixar com água na boca! Em suma, saiba como fazer bolo de leite Ninho com morango e surpreenda-se!

Receita de bolo de leite Ninho com morango

INGREDIENTES

Massa:
6 ovos (claras separadas e em neve)
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de farinha de trigo especial
1 xícaras (chá) de leite fervendo
1 colher (sopa) de fermento em pó
1 colher (sopa) de manteiga
Recheio:
2 caixas de morangos limpos e picados (reserva alguns pra enfeitar)
1/2 xícara (chá) de açúcar
Recheio e cobertura:
1 lata de leite condensado
1 lata de creme de leite
200 g manteiga sem sal
8 ou 10 colheres (sopa) de leite ninho
300 g de raspas de chocolate branco (opcional)

MODO DE PREPARO

1. MASSA: Despeje as gemas na batedeira, junto com o açúcar. Em seguida, misture com a manteiga, bata mais um pouquinho e coloque o leite, a farinha.
2. Desliga e coloque as claras já batida em ponto de neve, o fermento e misture delicadamente. Despeje a massa na forma e leve pra assar por cerca de 35 minutinhos.
3. RECHEIO 1: Coloque os morangos em uma panela e leve para o fogo para engrossar um pouco. Espere até que esfrie e em seguida coloque no bolo.
4. RECHEIO 2: Despeje na batedeira, a manteiga junto com leite condensado, bata até dobrar de volume.
5. Em seguida, adicione o leite ninho, 4 colheres, desligue a batedeira e adicione o restante do leite ninho com o creme de leite e leve para a geladeira por 30 minutos.
6. MONTAGEM: Corte o bolo ao meio (se for fazer com dois recheio). Coloque o recheio com morangos em uma parte e na outra o recheio de leite ninho.
7. Molhe a massa a seu gosto (Misture, aguá e açúcar ferva um pouco e coloco na massa).
8. Para finalizar, cubra o restante do recheio na cobertura. Decore com raspas de chocolate branco e morangos para enfeitar.

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