O melhor bolo de cenoura fofinho e delicioso


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda a fazer bolo de cenoura fofinho

O bolo de cenoura é uma receita tradicional, que nos acompanha desde a infância. Fica ainda melhor quando se tem uma massa leve e fofinha, podendo aproveitar mais e relembrando a época de criança. Em suma, aprenda como fazer bolo de cenoura fofinho!


bolo de cenoura fofinho

Receita de bolo de cenoura fofinho

INGREDIENTES
  • 3 cenouras em pedaços
  • 1 xícara (chá) de óleo
  • 3 ovos
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 3 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó químico
  • Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar
  • 1 xícara (chá) de leite (cobertura)
  • 2 colheres (sopa) de manteiga (cobertura)
  • 5 colheres (sopa) de chocolate em pó (cobertura)
  • 6 colheres (sopa) de açúcar (cobertura)
MODO DE PREPARO
  1. 1. No liquidificador, bata a cenoura, o óleo, os ovos e o açúcar até ficar homogêneo. Transfira para uma tigela, adicione a farinha, o fermento e misture com uma colher.
  2. 2. Despeje em uma fôrma de 25cm x 35cm untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 35 minutos ou até assar e dourar. Retire e deixe amornar.
  3. 3. Para a cobertura, em uma panela, leve todos os ingredientes ao fogo médio, mexendo sempre até formar uma calda levemente espessa. Desligue e deixe amornar.
  4. 4. Corte o bolo em pedaços, regue com a calda e sirva em seguida.
 

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