Muffin salgado em 6 passos


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Como fazer muffin salgado

Você provavelmente já ouviu ou até mesmo experimentou um muffin. Mas, normalmente ele é doce, como uma sobremesa. O muffin salgado é a prova do quanto a culinária está evoluindo cada dia mais, popularizando receitas pouco vistas e com o melhor proveito.


Aproveite e confira nossas outras receitas de bolos salgados e delicie-se com esse novo patamar de sabor!

muffin salgado

Ingredientes – Muffin salgado 

2 ovos
1 xícara de leite
1/2 xícara de óleo
1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
2 colheres (chá) de fermento em pó
Sal a gosto
150g de queijo parmesão ralado
2 colheres (sopa) de azeite
1 cebola fatiada
2 dentes de alho picados
250g de calabresa fatiada
1/2 xícara de cebolinha picada
Manteiga para untar

Cobertura

1/4 de xícara de óleo
8 dentes de alho picadinhos
Cream cheese a gosto

Modo de preparo – Muffin salgado

1. Bata no liquidificador os ovos com o leite, o óleo, a farinha, o fermento, o sal e o parmesão. Reserve.
2. Na frigideira, aqueça o azeite e refogue a cebola até murchar. Acrescente o alho e a calabresa e deixe dourar. Por último, adicione a cebolinha, mexa e apague o fogo. Espere esfriar.
3. Unte uma fôrma própria para muffins com um pouco de manteiga. Depois, coloque uma concha de massa, seguida por uma colherada de recheio em cada espacinho.
4. Cubra com o restante da massa e leve ao forno pré-aquecido a 180°C por 35 minutos.
5. Enquanto isso, prepare a cobertura. Aqueça o óleo em outra frigideira e frite os dentes de alho até ficarem bem dourados. Retire, escorra o excesso de óleo e reserve.
6. Retire os muffins do forno, desenforme e decore-os com cream cheese a gosto e um punhado de alho frito. Sirva a seguir.

 

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