Delicioso bolo de tapioca passo a passo


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como fazer bolo de tapioca

A goma de tapioca é, hoje em dia, utilizada para muitas receitas além da tradicional tapioca. A lista cresce a cada dia, e dentre ela, esse bolo de tapioca irá te impressionar. Como sabemos, a tapioca é de preparo fácil, assim como essa receita. Em suma, descubra como preparar esse delicioso bolo de tapioca!


bolo de tapioca

Receita de bolo de tapioca

INGREDIENTES
  • 1 xícara de tapioca granulada
  • 1 1/2 xícara de leite morno
  • 4 ovos
  • 1 vidro (200ml) de leite de coco
  • 75g manteiga em temperatura ambiente
  • 1 xícara de açúcar
  • 2 xícaras de farinha de trigo
  • 1 xícara de coco ralado
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • ¾ xícara de leite condensado
  • ¼ xícara de creme de leite
  • ¼ xícara de leite de coco
  • 2 colheres de sopa de leite em pó
MODO DE PREPARO
  1. 1. Misturar a tapioca granulada com o leite morno e deixar hidratar por 30 minutos.
  2. 2. No liquidificador, bater os ovos, o leite de coco, a manteiga e o açúcar. Dispor em uma tigela e adicionar a farinha de trigo e o coco ralado.
  3. 3. Adicionar a tapioca hidratada e mexer bem para incorporar a massa. Por fim, adicionar o fermento em pó e misturar, delicadamente.
  4. 4. Dispor em uma assadeira com furo no meio, untada e enfarinhada e assar em forno preaquecido a 180 graus por, aproximadamente, 50 minutos ou até que esteja bem dourado.
  5. 5. Misturar o leite condensado, o creme de leite, o leite de coco e o leite em pó. Finalizar o bolo com a cobertura de leites .

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