O mais gostoso bolo gelado de suflair


Tempo de preparo: 2 horas + 4 horas de geladeira

Serve: 18 porções

Dificuldade: Médio


Descubra como fazer bolo gelado de suflair

Essa receita de bolo gelado é literalmente de derreter a boca! Quem não gosta de Sulfair e bolo gelado?


Agora imagina juntar essas duas belezinhas em uma só receita. O bolo gelado serve tanto para sobremesas como para degustar em um lanche da tarde. Se delicie com esse bolo cremoso e fofo!

INGREDIENTES
  • 6 ovos (separar claras e gemas)
  • 1 xícara (chá) de cacau em pó
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
  • 1 xícara (chá) de água quente
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
  • Margarina e farinha de trigo para untar
  • Para a calda:
  • 1 xícara (chá) de licor de cacau
  • 2 xícaras (chá) de bebida láctea pronta para beber sabor chocolate
  • Recheio e cobertura
  • 4 barras de chocolates tipo Suflair® (520g)
  • 2 latas de creme de leite
  • 1/2 xícara (chá) de licor de chocolate
  • 2 claras
  • 1 colher (sopa) de emulsificante
MODO DE PREPARO
  1. Bara as claras em neve (recomendado usar uma batedeira).
  2. Acrescente as gemas, o cacau, o açúcar e a farinha intercalando, com a água.
  3. Retire da batedeira, acrescente o fermento e misture delicadamente.
  4. Coloque em uma fôrma média, untada e enfarinhada, e leve ao forno médio, preaquecido, por 30 minutos ou até que ao enfiar um palito, ele saia limpo.
  5. Retire do forno, desenforme, corte a massa ao meio e coloque uma parte em um prato. Para o recheio, derreta o chocolate em banho-maria ou no micro-ondas, (reserve alguns para decorar) misture o creme de leite, o licor e reserve.
  6. Bata na batedeira as claras em neve, adicione o emulsificante e bata até ficar firme. Misture o creme ao chocolate derretido reservado.
  7. Regue com metade dos ingredientes da calda misturados e coloque por cima metade do recheio. Cubra com a outra parte da massa, regando com o restante dos ingredientes da calda e cobrindo com o restante do creme.
  8. Decore com os cubos de Suflair® restantes. Leve à geladeira por 4 horas antes de servir.
O bolo gelado de Suflair cai muito bem com um cafezinho ou até mesmo acompanhado de um copo de leite puro. Agora se delicie com esse bolo gelado de chocolate =)

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