Bolo de milho cremoso


Tempo de preparo: 50 minutos

Serve: 10 porções

Dificuldade: média


Veja como fazer bolo de milho cremoso

O bolo de milho é um dos mais tradicionais do nosso país, ele é ótimo para acompanhar um cafezinho, e também é muito popular nas festas juninas do país. O bolo de milho cremoso possui uma consistência mais cremosa na parte de cima o que o torna ainda mais delicioso.


INGREDIENTES
  • 4 ovos
  • 1 lata de milho verde
  • 1 lata de óleo (medida da lata de milho)
  • 1 lata de açucar (medida da lata de milho)
  • 1 lata de fubá (medida da lata de milho)
  • 2 colheres de sopa de farinha de trigo
  • 2 colheres de sopa de coco ralado
  • 1 colher de chá e meia de fermento em pó
MODO DE PREPARO
  1. Adicione todos os ingredientes menos o fermento e o coco ralado no liquidificador até uma consistência cremosa.
  2. Acrescente o coco ralado e o fermento e misture com a colher.
  3. Despeje a massa em uma forma untada e leve para assar em forno médio preaquecido por 40 minutos.
Uma dica para seu bolo de milho cremoso ficar ainda mais gostoso é liquidificar bem a massa, e se tratando de um bolo de milho cremoso a regra de espetar com um palito para ver se está pronto não irá valer por conta de sua parte cremosa, então olhe bem se ele está douradinho por cima e terá um bolo de milho cremoso perfeito.

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