Bolo de mandioca ralada simples


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: Fácil


Saiba como preparar bolo de mandioca ralada

A mandioca já é presente em diversas receitas, sendo usada de formas e com ingredientes diferentes. Presente em massas, como acompanhamento e até mesmo pura, essa receita de bolo irá te surpreender! Seu preparo simples e delicioso acompanha muito bem um café forte. Em suma, aprenda como fazer bolo de mandioca ralada!


bolo de mandioca ralada

Receita de bolo de mandioca ralada

INGREDIENTES
  • 4 unidades de ovo
  • 2 xícaras (chá) de açúcar
  • 1 kg de mandioca (aipim ou macaxeira) crua ralada
  • 1 coco médio triturado
  • 1/2 xícara (chá) de leite morno
  • 100 gramas de margarina derretida
  • 1 colher (chá) de sal
  • 1 colher (sopa) de fermento químico em pó
  • Coco em tiras para decorar
MODO DE PREPARO
  1. 1. Bata as claras em neve e adicione as gemas, uma a uma. Acrescente o açúcar, a mandioca, o coco e o leite, misturando delicadamente.
  2. 2. Junte a margarina, o sal e o fermento.
  3. 3. Coloque em uma forma média untada e asse em forno, preaquecido, a 180 ºC por cerca de 30 minutos.
  4. 4. Desenforme e decore com tiras de coco.

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