Bolo de fubá com goiabada fofinha


Tempo de preparo: 40 minutos

Serve: 10 porções

Dificuldade: média


Veja como fazer bolo de fubá com goiabada fofinha

A palavra fubá é herdada dos africanos para designar farinha, e quem foi responsável pela utilização intensa do milho foram os portugueses, eles transformaram a farinha produzida assim em deliciosos pratos como: papas, mingaus, pudins, broas, creme de milho e outras. E aqui no Brasil o bolo de fubá é muito feito em todas as casas, é maravilhoso em um café da manhã ou café da tarde junto com um café quente ou um chá. Uma variação do bolo de fubá é o bolo de fuba com goiabada, sua massa é um pouco mais densa que a normal para que a goiabada não desça para o fundo da forma, e a receita de bolo de fuba com goiabada que você já experimentou.


Bolo de fubá com goiabada fofinha

INGREDIENTES
  • 1 ovo
  • 1 copo americano de leite
  • 1 copo americano de fubá
  • 1 copo americano de açúcar
  • 1/2 copo americano de óleo
  • 1 copo americano farinha de trigo
  • 1 colher de fermento em pó
  • goiabada em pedaços
MODO DE PREPARO
  1. Misture todos os ingredientes menos a goiabada e o fermento no liquidificador.
  2. Adicione o fermento e pulse 3 vezes o liquidificador.
  3. Coloque a massa em uma forma untada.
  4. Coloque os pedaços de goiabada sortidos na massa e espere afundar.
  5. Asse em fogo médio, preaquecido por 40 minutos.
Dicas para você: Para seu bolo de fubá com goiabada ficar perfeito sempre preste muita atenção na densidade da massa, ela precisa estar mais grossinha para que a goiabada não desça e queime no fundo da forma.

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