Com toda certeza o bolo de cenoura está entre os bolos mais gostosos e favoritos do povo brasileiro. O bolo de cenoura é saboroso e super simples de fazer e claro que fica ainda melhor com uma calda de chocolate. A receita de bolo de cenoura que trouxemos para você é com certeza uma das receitas mais deliciosas que você já viu.
Bolo de cenoura
INGREDIENTES
Massa:
4 ovos
3 cenouras médias raladas
1/2 xícara de chá de óleo
2 xícaras de chá de açúcar
2 e 1/2 xícaras de chá de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento em pó
Cobertura:
1 colher de sopa de manteiga
3 colheres de sopa de chocolate em pó
1 lata de leite condensado
1 caixinha de creme de leite
MODO DE PREPARO
Massa:
Coloque a cenoura picada, os ovos, o óleo e o açúcar e bata.
Coloque a farinha de trigo em uma tigela e adicione a mistura do liquidificador e vá mexendo até incorporar.
Adicione o fermento e misture com a mão por cerca de 3 minutos.
Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha leve ao forno preaquecido por cerca de 40 minutos.
Cobertura:
Coloque o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó em uma panela e mexa até ponto de brigadeiro.
Após chegar a ponto de brigadeiro, desligue o fogo e adicione o creme de leite.
Coloque em cima do bolo e sirva.
A calda de chocolate é essencial para o bolo de cenoura, e uma cobertura de chocolate que com certeza fica ainda mais delicioso é a cobertura de chocolate durinha que da uma crocancia para o bolo e aqui no receita da hora temos a receita de calda de chocolate durinha que vai combinar muito com esse bolo de cenoura.