Bolo de cenoura receita em 55 minutos


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: Fácil


veja como fazer Bolo de cenoura simples e rápido

Como fazer bolo de cenoura receita fofinha? Essa pergunta parece ter uma resposta simples.


No entanto, muitas pessoas têm dificuldade em fazer um bolo leve e acaba pesando na massa, adicionando ingredientes a mais e por consequência, deixando uma massa pesada.

Mas com esse bolo de cenoura receita maravilhosa, suas dúvidas e dificuldades irão acabar! Seus bolos ficarão leves e fofinhos, alvo de água de boca.

Esse bolo de cenoura receita é parecida com a maioria, contudo, há um diferencial: ela leva cenouras cozidas!

O bolo fica com uma cor intensa e o sabor que esperamos de um bolo de cenoura.

bolo de cenoura receita

INGREDIENTES
  • 250g de cenoura média sem casca
  • 4 ovos
  • 1/2 xícara de óleo
  • 2 1/2 xícara de farinha de trigo
  • 2 xícaras de açúcar
  • 1 colher (sopa) de fermento em pó
MODO DE PREPARO
  1. 1. Corte a cenoura em cubos, coloque em uma panela e leve ao fogo para cozinhar. Escorra e deixe esfriar.
  2. 2. No liquidificador coloque a cenoura, os ovos, o óleo e bata.
  3. 3. Transfira a mistura para uma tigela, adicione o açúcar misturando com um fouet.
  4. 4. Comece a acrescentar a farinha peneirando, dessa forma você garante um bolo leve, misture bem.
  5. 5. Acrescente o fermento, envolva os ingredientes e transfira a mistura para a forma.
  6. 6. Leve para assar por aproximadamente 35 minutos. Faça o teste do palito, ele deve sair limpo.
Para a cobertura, você pode escolher a sua preferida! Optando por uma calda fluída ou também pela clássica cobertura de brigadeiro. Você decide!

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