Bolo de batata doce com coco


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Como fazer bolo de batata doce

Essa você não imaginaria, mas é possível sim! A batata doce vem cada dia mais entrando nas dietas e dia a dia dos brasileiros, estando presente em diversos pratos diferentes. Com esse bolo de batata doce, você irá experimentar uma delícia culinária diferente do que está acostumado!


A batata doce traz muitos benefícios, principalmente para aqueles que buscam um físico melhor e querem prestar atenção a sua saúde. Como as nossas outras receitas de bolos, esse bolo de batata doce irá te deixar de boca aberta!

bolo de batata doce

Ingredientes – Bolo de batata doce 

1/2kg de batata-doce cozida e descascada
5 ovos
4 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de leite
1 xícara (chá) de coco ralado
3 colheres (sopa) de manteiga
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher (sopa) de fermento em pó químico
Margarina e farinha para untar
Coco ralado para polvilhar

Modo de preparo – Bolo de batata doce

1. Bata no liquidificador a batata-doce, os ovos, o açúcar, leite, coco e a manteiga.
2. Em um recipiente, junte a mistura com a farinha de trigo, acrescente o fermento e misture bem.
3. Despeje o conteúdo em uma fôrma média untada e enfarinhada e leve ao forno médio, preaquecido, por 25 minutos ou até dourar.
4. Desenforme, polvilhe com coco e sirva.

 

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