Bolo de amendoim


Tempo de preparo: 50 minutos

Serve: 20 porções

Dificuldade: média


Aprenda como fazer bolo de amendoim

O amendoim é uma leguminosa de origem vegetal, que é originária da América do sul. Com o descobrimento do amendoim muitos e muitos pratos foram criados e o bolo de amendoim se destaca entre eles. Principalmente se tratando de pratos doces, porém o amendoim também fica delicioso servido salgado. Um dos doces mais conhecidos feito de amendoim é a paçoca. A paçoca surgiu no período colonial do Brasil, porém os índios já faziam um doce muito parecido porém que ia mandioca na mistura. Bom, e assim foram surgindo muitos outros doces de amendoim. E um deles foi o bolo de amendoim. Inspirado na paçoca o bolo de amendoim se tornou muito famoso até hoje em dia  e sua receita é muito fácil. Trouxemos uma receita de bolo de amendoim que é simplesmente deliciosa. Você irá se surpreender e a todos que experimentarem também.


Bolo de amendoim

Bolo de amendoim

INGREDIENTES
  • 3 ovos
  • 1 xícara de chá de açúcar
  • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 1 xícara de chá de margarina
  • meia xícara de chá de amido de milho
  • 1 xícara de chá de amendoim torrado, sem pele e moído
  • 1 colher de sopa de fermento em pó
  • meia xícara de chá de leite
MODO DE PREPARO
  1. Bata as claras em neve e reserve.
  2. Bata o açúcar, as gemas e a margarina até ficar cremoso.
  3. Adicione a farinha, o amido de milho, o amendoim e o leite e continue batendo.
  4. Misture o fermento e as claras de neve até incorporar.
  5. Asse em forno médio , preaquecido em uma forma untada por cerca de 35 minutos.
Dicas para você: Você pode colocar amendoins picados em cima do bolo, ou colocar leite condensado em cima do bolo que ficará uma delícia. Você também pode optar por outras coberturas.

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