Requeijão de corte


Tempo de preparo: Rapidinho

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: fácil


Descubra como fazer requeijão de corte

Que tal fazer tomar aquele café da tarde junto com um amigo? E o que fazer para esse café da tarde ficar ainda mais delicioso? Essa receita de requeijão de corte é com certeza a melhor escolha. Esse requeijão de corte é com certeza o melhor que você já experimentou. O melhor de tudo é que esse requeijão de corte é muito simples de ser feito e você pode fazer a qualquer momento. Esse acompanhamento é perfeito para tomar junto com um café coado na hora e um pãozinho fica simplesmente delicioso.


Requeijão de corte

Requeijão de corte

INGREDIENTES
  • 200 g de maisena
  • 200 g de manteiga
  • 200 g de queijo parmesão ou queijo meia cura ralado
  • 1 litro de leite integral
MODO DE PREPARO
  1. Em um recipiente, junte a maisena com um pouco de leite para dissolver e reserve.
  2. Numa panela, junte o restante do leite, a margarina e o queijo e leve ao fogo.
  3. Quando levantar fervura, mistura a maisena dissolvida, mexendo bem até o creme desprender do fundo da panela.
  4. Levar a um refratário, e quando estiver frio, levar para geladeira, após estar geladinho desenformar.
  5. Quando o creme estiver pronto, antes de levar a geladeira pode-se adicionar aromas, ervas, azeitonas etc.
  6. Depois do creme frio, pode-se bater com um pouco de leite no liquidificador, ele vai ficar com textura de requeijão cremoso.
  7. O Rendimento é de mais ou menos 800 g.
  8. A validade é de uns 15 dias na geladeira.
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