2 receitas com batata doce de preparo simples


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Saiba como fazer 2 receitas com batata doce

Se você está pensando em incrementar a batata doce em sua dieta ou em seu dia a dia, está no lugar certo! Trouxemos hoje 2 receitas com batata doce deliciosas, que irão facilitar para você com seu preparo simples e rápido!


Cada vez mais a batata doce está se tornando a protagonista em pratos caseiros e de restaurantes, pois seu sabor se torna ainda melhor ao ser misturado com outros ingredientes – doces ou salgados. Com essas 2 receitas com batata doce, você poderá aproveitar o melhor que esse ingrediente traz a você.

receitas com batata doce

Ingredientes – 2 receitas de batata doce 

Batata doce frita

3 batatas-doces de casca rosa
Óleo para fritar (1 litro, novo)
Sal a gosto

Modo de preparo – Batata doce frita

1. Lave muito bem e seque as batatas, sem tirar a casca.
2. Cozinhe as batatas inteiras e com casca em água com sal até ficarem macias, mas ainda firmes.
3. Escorra as batatas, deixe esfriar e ponha na geladeira por no mínimo duas horas.
4. Ponha o óleo em uma panela funda e aqueça bem.
5. Tire as batatas da geladeira e corte em pedaços irregulares, com as mãos (sem tirar a casca).
6. Frite até dourar bem, escorra em papel absorvente, tempere com sal e sirva imediatamente.

Batata doce caramelizada

1,2 kg de batata doce
3 xícaras (chá) de açúcar
3 xícaras (chá) de água

Modo de preparo – Batata doce caramelizada 

1. Cozinhe as batatas doce bem lavadas em panela de pressão.
2.
Após o cozimento, tire as cascas e prepare a calda.
3. Leve ao fogo em uma panela o açúcar, quando caramelar coloque a água.
4. Quando ferver, junte as batatas doces já cozidas e deixe ferver mais alguns minutos.

 

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