Receita fácil de polenta frita


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como preparar polenta frita

A polenta é um prato feito com muita popularidade em nosso país, sendo uma deliciosa e cremosa refeição, perfeita para dias frios. Entretanto, encontramos também a polenta de forma diferente em porções de bar, podendo ser feitas em casa! Em suma, saiba como fazer polenta frita e compartilhe essa receita com toda a família!


polenta frita

Receita de polenta frita

INGREDIENTES
  • 1 litro de água
  • 2 xícaras de farinha de milho média
  • ½ litro de caldo de legumes
  • 50g de manteiga
  • Sal
  • 2 colheres de sopa de salsinha picada
  • Óleo para fritar
  • Queijo parmesão
MODO DE PREPARO
  1. 1. Em uma panela, ferver 1 litro de água, adicionar a farinha de milho mexendo sempre. Adicionar o caldo de legumes. Mexer até começar a soltar da panela.
  2. 2. Juntar a manteiga, corrigir o sal e adicionar a salsinha.
  3. 3. Dispor em um refratário coberto com plástico filme, levar a geladeira e deixar de um dia para o outro. Cortar a polenta em bastões e fritar em óleo quente.
  4. 4. Ralar parmesão sobre as polentas ainda quentes e servir.

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