Receita fácil de polenta frita

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Mais de 10 porções

Dificuldade: Fácil

Aprenda como preparar polenta frita

A polenta é um prato feito com muita popularidade em nosso país, sendo uma deliciosa e cremosa refeição, perfeita para dias frios. Entretanto, encontramos também a polenta de forma diferente em porções de bar, podendo ser feitas em casa! Em suma, saiba como fazer polenta frita e compartilhe essa receita com toda a família!

Receita de polenta frita

INGREDIENTES

1 litro de água
2 xícaras de farinha de milho média
½ litro de caldo de legumes
50g de manteiga
Sal
2 colheres de sopa de salsinha picada
Óleo para fritar
Queijo parmesão

MODO DE PREPARO

1. Em uma panela, ferver 1 litro de água, adicionar a farinha de milho mexendo sempre. Adicionar o caldo de legumes. Mexer até começar a soltar da panela.
2. Juntar a manteiga, corrigir o sal e adicionar a salsinha.
3. Dispor em um refratário coberto com plástico filme, levar a geladeira e deixar de um dia para o outro. Cortar a polenta em bastões e fritar em óleo quente.
4. Ralar parmesão sobre as polentas ainda quentes e servir.

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