Receita de feijoada em 60 minutos


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil


Típica receita de feijoada brasileira, seu almoço de família nunca foi tão prático!


Receita típica brasileira, consiste em um caldo de feijão com carnes, legumes e o que mais decidir colocar!

Feita de várias maneiras diferentes, com ingredientes diferentes, essa receita de feijoada irá te ajudar a ter uma base da tradicional feijoada brasileira!

O resultado deve ser uma feijoada cremosa, densa, com os pedaços de carne envoltos em uma camada densa de feijão.

receita de feijoada

Receita de feijoada

INGREDIENTES
  • 1kg de feijão preto
  • 400gr de charque
  • 400gr de costela defumada
  • 1 pé de porco
  • 1 rabo de porco
  • 200g de orelha de porco salgada
  • 300g de lombo de porco salgado
  • 2 paios cortados em rodelas
  • 250g de linguiça
  • 100gr de bacon
  • 3 folhas de louro
  • 3 cebolas picadas
  • Alho a gosto
  • Azeite
MODO DE PREPARO
  1. 1. Coloque o feijão para cozinhar junto com o louro, as carnes salgadas e a costelinha defumada.
  2. 2. Refogue o bacon e adicione as linguiças. Retire a carne com uma espumadeira, escorra toda a gordura resultante do refogado e retorne as carnes à panela.
  3. 3. Quando tudo estiver bem dourado, acrescente a cebola e o alho. Refogue até que as cebolas estejam transparentes.
  4. 4. Abra a panela e adicione esse refogado ao feijão. Deixe cozinhar lentamente mexendo ocasionalmente para não queimar.
Almoço em família nunca foi tão delicioso com essa receita de feijoada!

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