Delicioso quiabo frito, receita simples


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como fazer quiabo

Você já experimentou alguma receita de torta com quiabo? E quiabo frito? Em doces? Ao molho? O quiabo é um ingrediente presente em diversas receitas, inovando os sabores. Aprenda como fazer quiabo e aproveite o melhor desse ingrediente!


como fazer quiabo

Ingredientes – Como fazer quiabo

10 quiabos cortados em pedaços
1 ovo batido
1 xícara (chá) de fubá grosso
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Óleo para fritar

Modo de preparo

1. Lave os quiabos, seque-os com papel-toalha e, em seguida, corte-os em pequenos pedaços.
2. Em seguida, no recipiente onde está o ovo batido, coloque os pedaços de quiabo e mergulhe-os, deixando-os ali por cerca 10 minutos.
3. Em um recipiente à parte, coloque o fubá e misture-o com o sal e a pimenta-do-reino. Reserve em seguida.
4. Passado o tempo, retire os pedaços de quiabo do ovo batido e, com o auxílio de um garfo ou colher, passe-os pela mistura de fubá.
5. Leve para fritar em óleo quente, mexendo sempre para evitar que queimem. Assim que os pedaços começarem a dourar, abaixe o fogo e continue cozinhando até ficar dourado por completo.
6. Depois é só retirar os pedaços com o auxílio de uma escumadeira, colocar sobre um papel-toalha para escorrer o excesso de gordura.

 

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