Fondue de carne em 30 minutos


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Como fazer fondue de carne

Você provavelmente já deve ter ouvido falar de fondue de carne, porém, poucas pessoas realmente já experimentaram esse prato diferenciado. Saiba como preparar esse delicioso fondue de carne.


fondue de carne

Ingredientes – Fondue de carne

1kg de filé-mignon cortado em cubos
6 colheres (sopa) de manteiga
6 colheres (sopa) de farinha de trigo torrada
1/2 litro de vinho tinto seco
1/2 xícara (chá) de salsa
1/2 xícara (chá) de cebolinha
1 cebola média picada
2 dentes de alho amassados
Sal, pimenta-do-reino e páprica a gosto

Modo de preparo 

1. Tempere a carne com o sal, a páprica e a pimenta a gosto.
2. Numa panela, coloque a manteiga e deixe dourar. Refogue a carne até o ponto desejado, retire e reserve.
3. Junte a cebola e o alho ao caldo que sobrou e refogue. Quando ferver, acrescente o vinho e a farinha de trigo para engrossar o caldo.
4. Prove o sal e, se necessário, acrescente mais.
5. Numa panela de fondue, coloque a carne e o molho, juntando a salsa e a cebolinha. Sirva quente.

 

Veja Também

RECEBA NOSSAS NOVIDADES
SIGA O RECEITA DA HORA
© 2020 - Receita da Hora