Farofa de feijão andu delicioso e saboroso


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Como fazer feijão andu delicioso e saboroso

Apesar do uso do feijão branco ser mais comum na culinária brasileira, o feijão andu delicioso e saboroso ainda caracteriza alguns pratos de certas regiões do nosso país, por exemplo.


Entretanto, se você ainda não experimentou essa maravilha, aprenda como fazer uma farofa de feijão andu. Se apaixone por seu sabor!

feijão andu delicioso e saboroso

Feijão andu

INGREDIENTES
  • 3 xícaras de feijão andu cozido
  • 2 colheres de óleo
  • 1 cebola picada
  • 2 dentes de alho espremidos
  • 1 lata de milho verde
  • 200g de bacon picadinho
  • 1 gomo de linguiça calabresa
  • 1 cubo de caldo de bacon
  • Pimenta do reino a gosto
  • Coentro picadinho a gosto
  • Pimenta dedo de moça picadinha a gosto
  • 2 xícaras de farinha de mandioca
MODO DE PREPARO
  1. 1. Cozinhe o feijão.
  2. 2. Em uma panela, coloque o óleo e a calabresa. Deixe dourar por alguns minutos.
  3. 3. Acrescente a cebola, o alho, o bacon e o caldo de bacon.
  4. 4. Coloque o feijão.
  5. 6. Misture e acrescente a pimenta do reino, a pimenta, o coentro e o milho.
  6. 7. Desligue o fogo e acrescente a farinha, sempre mexendo.
 

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