Tempo de preparo: Até 1 hora
Serve: Até 10 porções
Dificuldade: Fácil
O estrogonofe é um prato simples de se preparar. Por esse motivo, está frequentemente presente nas mesas dos brasileiros.
Entretanto, por ser tão popular, existem as mais variadas receita de estrogonofe de carne, com temperos e formas diferentes de preparar. Aqui, você irá aprender da maneira mais simples e com a melhor receita de estrogonofe de carne.
Ingredientes – Receita de estrogonofe de carne
1 colher (sopa) de manteiga sem sal
1 kg de filé-mignon cortado em cubos
1 cebola pequena picada (100 g)
2 sachês de tempero para carne
1 colher (chá) de sal
1 xícara (chá) de champignon em conserva picado (opcional)
1/2 xícara (chá) de ketchup
1/2 lata de creme de leite sem o soro
Modo de preparo
1. Em uma panela grande, coloque a manteiga e leve ao fogo alto para derreter.
2. Junte a carne e frite por 10 minutos, ou até mudar completamente de cor.
3. Acrescente a cebola, o tempero para carne, o sal, o champignon e o ketchup, e deixe cozinhar em fogo baixo por 2 minutos. Adicione o creme de leite e misture bem.
4. Retire do fogo e sirva em seguida.
