Deliciosa receita de purê de batata


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como preparar o melhor purê de batata

O purê de batata está na lista das receitas mais queridinhas dos brasileiros. Perfeito acompanhante para tudo, aprenda como preparar esse delicioso purê e complemente o seu prato da melhor forma!


Em suma, o melhor purê de batata com uma receita simples!

purê de batata

Receita de purê de batata cremoso

INGREDIENTES
  • 500 kg de batata farinhenta lavada
  • 30 de manteiga sem sal, preferencialmente extra
  • 50 g de creme de leite ou leite integral
  • Pimenta do reino a gosto
  • Sal a gosto
MODO DE PREPARO
  1. 1. Lave as batatas em água corrente.
  2. 2. Em uma panela grande, coloque as batatas lavadas e cubra com água fria. Leve ao fogo alto até ferver, reduza o fogo e cozinhe em torno de 20 a 30 minutos ou até que as batatas estejam macias, mas firmes.
  3. 3. Desligue o fogo e escorra a água do cozimento.
  4. 4. Retire a casca das batatas cozidas e coloque-as numa tigela. Em seguida, passe-as por um espremedor de batatas ou passador de legumes.
  5. 5. Na tigela com as batatas espremidas, adicione a manteiga, creme de leite, pimenta do reino e sal e mexa até que se forme um purê liso e cremoso.
 

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