Deliciosa receita de purê de batata

Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil

Aprenda como preparar o melhor purê de batata

O purê de batata está na lista das receitas mais queridinhas dos brasileiros. Perfeito acompanhante para tudo, aprenda como preparar esse delicioso purê e complemente o seu prato da melhor forma!

Em suma, o melhor purê de batata com uma receita simples!

Receita de purê de batata cremoso

INGREDIENTES

500 kg de batata farinhenta lavada
30 de manteiga sem sal, preferencialmente extra
50 g de creme de leite ou leite integral
Pimenta do reino a gosto
Sal a gosto

MODO DE PREPARO

1. Lave as batatas em água corrente.
2. Em uma panela grande, coloque as batatas lavadas e cubra com água fria. Leve ao fogo alto até ferver, reduza o fogo e cozinhe em torno de 20 a 30 minutos ou até que as batatas estejam macias, mas firmes.
3. Desligue o fogo e escorra a água do cozimento.
4. Retire a casca das batatas cozidas e coloque-as numa tigela. Em seguida, passe-as por um espremedor de batatas ou passador de legumes.
5. Na tigela com as batatas espremidas, adicione a manteiga, creme de leite, pimenta do reino e sal e mexa até que se forme um purê liso e cremoso.

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