Carne seca com abobora com 5 ingredientes


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Como fazer carne seca com abobora

A carne seca ainda é uma dificuldade para uma parte da população, mas aqui você aprenderá a prepara-lá de forma simples e sem segredos. Para deixar ainda melhor, adicionamos um ingrediente que combina com qualquer prato. Saiba como fazer carne seca com abobora!


carne seca com abobora

Ingredientes – Carne seca com abobora

500 g de carne seca
500 g de abóbora
1 cebola ralada
2 dentes de alho
1 tomate pelado
Cheiro-verde e sal a gosto
Pimenta do reino preta e cominho moídos na hora

Modo de preparo – Carne seca com abobora

1. Corte a carne seca em cubos e deixe de molho em água, por 12 h, trocando sempre a água. Corte a abóbora em cubos e reserve. Amasse o alho e doure. Junte a cebola e refogue mais um pouco. Acrescente a carne em cubos e cubra com água.
2. Deixe cozinhar até ficar all dente. Acrescente o pimentão picado bem pequenininho.
3. Coloque mais água e deixe cozinhar. Acrescente a abóbora, o tomate pelado e picadinho e o cheiro-verde.
4. Retire o “olhinho” do tomate e faça um corte em cruz nesta região. Mergulhe o tomate na água por 1′ a 2′, girando para aquecer em toda volta.
5. Retire o tomate da água e puxe a pelezinha. A pele sairá muito fácil, tanto do tomate, quanto do pimentão.

 

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