Arroz integral sem refogar – Passo a passo


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: Fácil


Aprenda como fazer arroz integral

Para aqueles que preferem uma receita de arroz mais saudável, sem muito carboidrato, aprenda como fazer arroz integral e siga sua dieta sem esforço!


como fazer arroz integral

Ingredientes

1 xícara (chá) de arroz integral do tipo longo
3 xícaras (chá) de água
½ cebola
1 folha de louro
1 cravo-da-índia
½ colher (chá) de sal
Azeite a gosto (opcional)

Modo de preparo

1. Descasque a metade de cebola e prenda a folha de louro, espetando com o cravo. Leve uma panela pequena com a água e a cebola ao fogo médio. Quando ferver, acrescente o arroz e o sal. Regue com um fio de azeite e misture.
2. Abaixe o fogo, tampe parcialmente a panela e deixe cozinhar por cerca de 35 minutos, ou até que o arroz absorva toda a água – para verificar, espete um garfo e afaste delicadamente alguns grãos do fundo da panela.
3. Desligue o fogo e mantenha a panela tampada por 5 minutos para que os grãos terminem de cozinhar no próprio vapor. Solte os grãos com um garfo, transfira para uma tigela e sirva a seguir.

 

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