Arroz branco soltinho – Sensacional


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 6 porções

Dificuldade: Fácil


Saiba como fazer arroz

O arroz é um acompanhamento importante, presente na maioria das refeições. Muitas vezes pode acabar sendo difícil fazer aquele arroz soltinho e branquinho, mas aqui no Receita da Hora você irá aprender a como fazer arroz e nunca mais esquecer!


como fazer arroz

Ingredientes – Como fazer arroz

1 xícara (chá) de arroz
2 xícaras (chá) de água
1 colher (chá) de sal
½ cebola (picada)
2 dentes de alho
1 colher (sopa) de azeite
1 pitada de açafrão da terra (cúrcuma)
Salsinha (a gosto)

Modo de preparo

1. Em uma panela coloque o azeite e assim que aquecer junte a cebola picada e refogue em fogo baixo até que fique transparente, junte o alho e refogue por mais 1 minuto, junte o arroz, sal, açafrão e refogue até que comece a ouvir o barulhinho do arroz fritando ou até que ele fique transparente.
2. Adicione a água quente, misture rapidamente e coloque a tampa semi aberta e deixe cozinhar em fogo baixo por cerca de 15 / 20 minutos ou até que a água seque.
3. Assim que a água secar prove o arroz e veja se precisa de mais sal ou outros temperos e se ele já esta macio. Adicione um pouco de salsinha, misture bem e desligue o fogo.
4. Volte a tampar a panela e deixe o arroz cozinhar por mais 10 minutos apenas no vapor residual, assim ele vai ficar no ponto ideal.

 

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