A melhor receita de schiacciata


Tempo de preparo: Até 1 hora

Serve: Até 10 porções

Dificuldade: média


Como preparar  schiacciata

Está afim de fazer um jantar delicioso hoje? Essa receita de schiacciata é a escolha perfeita para você. Essa receita de schiacciata é a melhor que você já experimentou e com certeza você amar. Esse schiacciata surpreende com o sabor e além disso é super simples de ser feito e é uma ótima escolha para chamar os amigos para comer uma deliciosa janta e ter aquela conversa super agradável. Esse schiacciata é uma ótima escolha para comer junto com um vinho tinto de mesa, é a mistura perfeita fica simplesmente delicioso.


schiacciata

schiacciata

INGREDIENTES
  • 1 xícara de chá de leite
  • 1 colher de chá de sal grosso
  • 1 1/2 tablete de fermento biológico fresco
  • 2 colheres de sopa de açúcar
  • 2 cebolas roxas
  • 3 xícaras de chá de farinha de trigo
  • 3 colheres de sopa de manteiga
  • 4 ou 5 galhos de tomilho fresco
  • 40 ml de azeite de oliva
  • 200 g de queijo gruyère
MODO DE PREPARO
  1. Junte a farinha de trigo, o açúcar e a metade do leite, misturando bem.
  2. Esfarele o fermento, mexa.
  3. Coloque a manteiga, sal e o restante do leite.
  4. Sove até a massa ficar lisa e elástica.
  5. Coloque-a em uma tigela com um pouco de azeite e deixe descansar até dobrar de volume.
  6. Corte as cebolas em julienne
  7. Rale o queijo gruyère no ralo grosso.
  8. Em uma tigela, misture as folhinhas de tomilho com sal grosso e o restante do azeite.
  9. Coloque na assadeira a massa crescida, aproveitando o azeite que foi deixado junto com a massa.
  10. Aperte com os dedos espalhando a massa pela assadeira.
  11. Coloque metade da cebola, metade do queijo, metade do molho de azeite com sal grosso e tomilho.
  12. Adicione o restante da cebola, queijo e molho.
  13. Deixe crescer por mais 1 hora.
  14. Leve a schiacciata para assar em forno preaquecido, 180°C, por cerca de 30 minutos até dourar.
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