Tempo de preparo: 8h
Serve: 16 porções
Dificuldade: Fácil
Quando aquela vontade repentina de doce bater, essa receita de pudim de leite condensado irá te salvar! Além de prática, leva uma deliciosa calda de caramelo por cima que irá te deixar mais ansiosa ainda para comer.
Ingredientes – Receita de pudim de leite condensado
Calda
1 xícara (chá) de açúcar
Pudim
1 lata ou caixinha de leite condensado
2 medidas (da lata) de leite
3 ovos
Modo de preparo – Receita de pudim de leite condensado
Calda
Em uma panela de fundo largo, derreta o açúcar até ficar dourado. Junte meia xícara (chá) de água quente e mexa com uma colher. Deixe ferver até dissolver os torrões de açúcar e a calda engrossar. Forre com a calda uma forma com furo central (19 cm de diâmetro) e reserve.
Pudim
Em um liquidificador, bata todos os ingredientes do pudim e despeje na forma reservada. Cubra com papel-alumínio e leve ao forno médio (180°C), em banho-maria, por cerca de 1 hora e 30 minutos. Depois de frio, leve para gelar por cerca de 6 horas. Desenforme e sirva a seguir.